Festivales, fiestas mayores, conciertos, eventos,… Los food trucks están en todas partes. Este nuevo negocio recoge factores básicos de la cocina como calidad, creatividad, innovación y tradición, y se unen en un solo vehículo, concretamente, una furgoneta. Sin duda, los food trucks, han revolucionado la gastronomía a nivel mundial. Este sector emergente ha creado un gran negocio que engloba todos…